Etwa 6 km von Saluzzo liegt das Castello di Manta (März-Sept. Di-So 10:00 – 18:00, sonst 17:00, Mitte Dez.-Jan. geschlossen). Ende des 15. Jh. schenkte es der Marktgraf Tommaso seinem unehelichen Sohn Valerano.
In Gedenken an seinem Vater ließ Valerano die Sala Baronale nach der Vorlage des Romans von Tommaso „Libre du Chevalier Errant“ gestalten. In diesem Saal kann man außerdem noch die Wandmalerei des Jungbrunnens bestaunen.
