Beste Cafés in Ligurien

die Caffettiera, zur Zubereitung des italienischen Kaffees auf dem Herd nicht fehlen. In der Bar, zur Stärkung vor oder nach dem Einkaufsbummel, als Koffein-Nachschub am Strand oder zur Verdauung nach einem üppigen Essen ist der Espresso aus der dunklen Röstung der Arabica Bohne mit viel Crema obendrauf ein aromatischer Genuss. Echte Italiener trinken ihn in maximal 3 Sekunden. Dazu bestellt man sich die Brioche (bei uns Croissant) mit Marmelade oder Vanillecreme-Füllung, Focaccia mit Olivenöl oder ein paar winzig kleine Törtchen, die Paste genannt werden.

Espresso, Macchiato, Latte Macchiato, Caffé Latte, Cappuccino tiepido oder scuro, Caffé Americano, Deca – wer sich damit auskennt bestellt immer richtig. Einen Cappuccino nimmt man als Frühstücksersatz, ein Espresso zur Pause oder nach dem Essen, ein Moka daheim aus der Caffettiera, ein Macchiato ist ein Espresso mit einem kleinen Schuss Milch, Der Caffe Latte wird mit viel Milch gemischt und im Glas serviert und ein Caffe Americano kommt unserem langen Filterkaffee am ähnlichsten.