Eisdielen in Ligurien - Leckeres italienisches Eis

Eisdielen in Ligurien

Qualität, frische Zutaten und eine Vielfalt an mit Leidenschaft und Fantasie hergestellten Geschmacksrichtungen werden Sie begeistern

Eis schmeckt in Norditalien nicht nur in Portofino am Hafen, leckeres italienisches Eis aus hausgemachter Herstellung finden Sie auch in vielen kleinen Eisdielen im ligurischen Hinterland.

Eiswannen locken gefüllt mit tollen Creme-Eis Sorten in einer alten ligurischen Gelateria

Eis essen in Italien – gewusst wie und wo

Ein „Gelatiere Artigianale“ bereitet frisches Eis ohne Konservierungsstoffe zu. Hauptzutaten von Creme-Eis sind Milch und Zucker. Zu luftiges Eis ist meist industriell hergestellt, da es bei minus 25 Grad aufbewahrt und vor dem Servieren nochmals aufgetaut und aufgeschlagen wird. Grundmerkmale vom guten Creme-Eis: Es darf nicht am Gaumen brennen also auch nicht bei zu tiefen Temperaturen aufbewahrt sein, es muss auf der Zunge schmelzen aber eine feste Konsistenz haben und auf dem Eis in der Theke sollte keine Wasser oder Schmelzschicht zu sehen sein das wäre ein Zeichen für zu hohe Temperaturen. Achten Sie beim Kauf auch auf saubere Eiswannen. 

Und so kauft man ein Eis zum Mitnehmen al italiano

Ein Eis das man „auf die Hand“ nimmt ist ein Gelato da passeggio. In den italienischen Eisdielen gibt es keine Eiskugeln sondern hier wird nach „Gusti“ also Geschmacksrichtungen die Eismenge berechnet. Un gusto ist also so viel wie eine Kugel, das kann man dann mit due, tre, quattro gusti steigern. Bezahlt wird vorher an der Kasse und mit der Quittung erhält man an der Theke sein Eis. Hier muss erwähnt werden dass man gefragt wird ob „Coppa“ (Becher) oder Cono (Waffel) gewünscht sind.  

Lockende Auslage frischer Eissorten schön verziert in einer ligurischen Eisdiele

Eine Familienpackung Eis, die Sie mit in Ihre Ferienwohnung oder Ferienhaus nehmen möchten, bestellen Sie so: Vorrei una confezione / una vaschetta da portare via ( Ich möchte eine Schale zum Mitnehmen ). Der Eisverkäufer wird Ihnen dann die entsprechenden Größen vorschlagen, wobei -un mezzo chilo- ein halbes Kilo ist.

Typisch italienische Geschmacksrichtungen sind Fior di Latte ( Milcheis ), Panna ( Sahne-Eis ), Vaniglia ( Vanille ) Limone ( Zitroneneis ) Stracciatella ( Milcheis mit Schokostückchen ), Fragola (Erdbeere), Lampone ( Himbeere ), Anguria ( Wassermelone ), Tiramisu ( Mascarponecreme),

Nocciola gespr. Notschola ( Nusseis), und viele andere beliebte Sorten. Selbstverständlich sind auch traditionelle Sorbets mit Fruchteis erhältlich oder der Wassereisbecher „Granita“, der mit gecrushtem Eis und Saftzugabe eine willkommene Erfrischung an heißen Tagen ist. Ein -Gelato variegato- ist ein, nach Geschmackssorte, mit Früchten und Saft variiertes, meist marmoriertes Eis. Ein Affogato ist ein –Ertrunkener-, so wie bei uns der Eiscafé werden hier verschiedene Eisgeschmacksrichtungen in Kaffee, Whisky oder Schokolade sozusagen ertränkt.

Probieren Sie auch mal ein –Mangia e bevi- ( Iss und trink ) bestehend aus flüssigem Eis und Obst, das Eis wird getrunken und das Obst gegessen, welch ein Genuss !

Eisdielen in Imperia > Ospedaletti

    Gelateria Alexandra
  • Adresse:    Piazzetta IV Novembre
  • Sprache:
    • Italienisch

Eisdielen in Imperia > San Lorenzo al Mare

    La Playa
  • Adresse:    Piazza Garibaldi 3
  • Telefon   00393383682922

Eisdielen in Imperia > Ceriana

    Gelateria Ceriana
  • Adresse:    Corso Italia 205
  • Sprache:
    • Italienisch

Eisdielen in Genova > Chiavari

    Gelateria Verdi
  • Adresse:    Corso 74

Eisdielen in Genova > Sestri Levante

    Ice creams Angels
  • Adresse:    Via della Chiusa 2/4
  • Telefon   3484021604
  • Öffnungszeiten
    • 10:00 - 24:00

  • 10:00 - 24:00
    gelateria 100% naturale
  • Adresse:    Via XXV Aprile 126
  • EMail:    gelatonaturale@libero.it
  • Telefon   01851770799
  • Sprache:
    • Englisch
    • Italienisch

Eisdielen in Genova > Moneglia

    Bounty Bar Gelateria
  • Adresse:    Piazza Tarchioni

    Tre Archi
  • Adresse:    Via V. Emanuele 39

Eisdielen in La Spezia > Portovenere

    Bar Gelateria Doria
  • Adresse:    Calata Doria

Eisdielen in La Spezia > Deiva Marina

    Raggio di Luna
  • Adresse:    Via SilvioPellico 48

BlumenRiviera GmbH

Ferienhäuser und Ferienwohnungen in Ligurien

Ossannastraße 7
80999 München
Deutschland
(089)89223300
info@blumenriviera.de

11. Jan - 14. Okt | Mo. - Mi. & Fr. - Sa. 10-19 Uhr, So. 12 - 18 Uhr
15. Okt - 10. Jan | Mo. - Do. 14 - 18 Uhr

© 2000 - 2017 BlumenRiviera GmbH Ferienhäuser und Ferienwohnungen in Ligurien

Irrtümer und Änderungen vorbehalten, Angebot freibleibend.

       
Last Update: 26.09.2017 02:05:20