Olivenmühlen in Ligurien, Sanremo

Olivenmuehlen & Oliven in Ligurien

Ligurien ist bekannt für sein gesundes und vor allem gutes Olivenöl. Unter Kennern gilt es als das Beste der Welt

Das ligurische Hinterland ist durch wild romantische Täler und terrassenförmig angelegten Olivenhainen geprägt. Die Länderreihen sind in kleine Teilstücke aufgeteilt um sicherzustellen, dass sich jeder sorgsam um sein Grundstück kümmert. Zum Teil sind diese schwer erreichbar und in steilen Lagen. Oliven werden in Höhen bis zu 600 m angebaut.

Die in Ligurien vorwiegend angebaute Olivensorte ist die Taggiasca-Olive

Welche von den Benedektinermönchen im 11. Jahrhundert im Zuge des organisierten Olivenanbau kultiviert wurde und sich rasch über die ganze Region verbeitete. Mit einer der Gründe war der milde gute Geschmack sehr fruchtig und aromatisch und sie gilt als besonders Gesund. Die relativ kleinen Oliven werden in der Zeit zwischen November und März geerntet und wachsen in Terrassenlage in den Hängen.

Unter den Bäumen werden feinmaschige Netze aufgespannt

Die Bauern und Ihre Helfer schlagen mit Holzstäben gegen die Zweige damit die Früchte abfallen. Pro Mann und Stunde werden ca. 10 Kilo der Oliven geerntet. 20 Prozent davon kann die Olivenmühle ⅘ kalt pressen was ungefähr 1,6 Litern entspricht. In der Provinz Imperia dem Hauptanbaugebiet gedeihen über 5 Mio Olivenbäume. Der Ertrag jeder Pflanze liegt bei 3-8 l Öl.

Gutes billiges Olivenöl aus Ligurien kann es nicht geben weil das einbringen der Oliven sehr kostenintensiv ist. Das Öl bewahrt seine Qualität wenn es im dunkeln bei 12 - 16 Grad gelagert wird. Sie können es auf den Märkten, in den Lebensmittelgeschäften (Alimentari) oder direkt in den Ölmühlen kaufen. Wenn Sie mehr über die Geschichte des Olivenbäume wissen möchten, können wir Ihnen einen Besuch im Olivenölmuseum „Museo dell’Olivo“ in Imperia Oneglia empfehlen.

Olivenmühlen in

    Olivenmühlen in La Spezia

    Olivenmühlen in Genoa

Olivenmühlen in Savona > Albenga

    Ölmühle Sommariva
  • Adresse:    Via G. Mameli, 7
  • EMail:    info@oliosommariva.it
  • Telefon   0182 559 222
  • Sprache:
    • Deutsch
    • Englisch
    • Italienisch
    • Die antike Ölmühle Sommariva befindet sich mit dem Museum in der 2m hohen alten Stadtmauer von Albenga an der ligurischen Riviera. Wir möchten Sie und Ihre Gäste herzlich einladen zu einem Besuch in den historischen Räumen unseres Museums mit der ständigen Ausstellung „Kultur und Geschichte des Olivenanbaus“. Sie zeigt Maschinen, Werkzeuge und zahlreiche Bilder und vermittelt so ein eindrucksvolles Bild von den Anstrengungen der Menschen, die in den vergangenen Jahrhunderten ständig um die Verbesserung ihrer Olivenanlagen ihres Olivenöls aber auch um die Produktion von Wein bemüht waren.

      Das Museum (freier Eintritt inklusive Video-Produktion) ist ganzjährig geöffnet von Montag bis Samstag, jeweils von 8:30 bis 12:00 Uhr und von 15:30 bis 19:00 (sonntags geschlossen).

  • Die antike Ölmühle Sommariva befindet sich mit dem Museum in der 2m hohen alten Stadtmauer von Albenga an der ligurischen Riviera. Wir möchten Sie und Ihre Gäste herzlich einladen zu einem Besuch in den historischen Räumen unseres Museums mit der ständigen Ausstellung „Kultur und Geschichte des Olivenanbaus“. Sie zeigt Maschinen, Werkzeuge und zahlreiche Bilder und vermittelt so ein eindrucksvolles Bild von den Anstrengungen der Menschen, die in den vergangenen Jahrhunderten ständig um die Verbesserung ihrer Olivenanlagen ihres Olivenöls aber auch um die Produktion von Wein bemüht waren. Das Museum (freier Eintritt inklusive Video-Produktion) ist ganzjährig geöffnet von Montag bis Samstag, jeweils von 8:30 bis 12:00 Uhr und von 15:30 bis 19:00 (sonntags geschlossen).

Olivenmühlen in Imperia > Argentina Tal

    Olio RIO
  • Adresse:    Via Argentina 1
  • EMail:    info@olioroi.com
  • Telefon   +39 0184 408004
  • Sprache:
    • Deutsch
    • Englisch
    • Italienisch
    • Im Jahr 1900 entschloss sich Giuseppe eine Ölmühle, die damals noch in Besitz der Gemeinde war, zu mieten, und begann mit dem Verkauf. Es war der Anfang einer langen Geschichte, die bis zum heutigen Tag andauert. Nach Giuseppe kamen Battista und Pippo 'Roi', heute ist Franco an der Reihe, der mit seinem Vater seine ganze Liebe und Zeit in eine Ölmühle investiert die seit vier Generationen in Familienbesitz ist.
    • NATIVES OLIVENÖL 'RIVIERA LIGURE' ROI, NATIVES OLIVENÖL EXTRA 'CARTE NOIRE', NATIVES OLIVENÖL EXTRA 'ROI'
  • Olio RIO Olivenmuehlen

  • NATIVES OLIVENÖL 'RIVIERA LIGURE' ROI, NATIVES OLIVENÖL EXTRA 'CARTE NOIRE', NATIVES OLIVENÖL EXTRA 'ROI'

Olivenmühlen in Imperia > Chiusanico

    Belmonte Giobatta
  • Adresse:    via Dante 4 fraz. Gazzelli
  • EMail:    fasoloantonio@libero.it
  • Telefon   0039 0183 52703
  • Sprache:
    • Deutsch
    • Englisch
    • Italienisch
    • Der Betrieb besitzt 15 Hektar Land, von dem 6 Hektar vollständig für den Anbau von Oliven der Sorte Taggiasca genutzt werden. Hier wird seit neunzig Jahren reines Olivenöl 'olio extra vergine taggiasca d.o.p.' mit den Verarbeitungstechniken hergestellt, die vom Urgroßvater überliefert sind. Das Öl wird noch immer auf traditionelle Weise gewonnen und die Oliven werden mit Mühlsteinen kalt gepresst um so die beste Qualität zu erlangen.
    • Olio extra vergine di oliva Taggiasca

  • Olio extra vergine di oliva Taggiasca

Olivenmühlen in Imperia > Diano San Pietro

    L'Antico Frantoio Saguato
  • Adresse:    via Saguato, 5
  • Telefon   +39 0183 49280
  • Sprache:
    • Deutsch
    • Englisch
    • Italienisch
    • Die stattliche Ölmuehle liegt imposant auf der Straße von Diano Marina nach Diano San Pietro und besteht aus einem Altan und einem Wachttürmchen. Anfang des 20.Jahrhunderts erwarb Stefano Saguato die Mühle. Sein Sohn Pietro und sein Enkel Stefano, die heutigen Eigentümer, setzen mit handwerklicher Sorgfalt die Herstellung hochwertigen Olivenöls und anderer typisch ligurischer Erzeugnisse unter traditionellen Maßgaben mit modernen Mitteln fort.
    • Kalt Gepressets Olivenoel - Normal - 'Mosto'
  • L'Antico Frantoio Saguato Olivenmuehlen
  • L'Antico Frantoio Saguato Olivenmuehlen

  • Kalt Gepressets Olivenoel - Normal - 'Mosto'

Olivenmühlen in Imperia > Dolcedo

    Balestra Roberto
  • Adresse:    Via San Guiseppe
    • klein, aber fein
    • Olio extra vergine di Oliva

  • Olio extra vergine di Oliva

Olivenmühlen in Imperia > Ventimiglia

    Frantoio Gaziello
  • Adresse:    Via San Secondo 14
  • EMail:    frantoiogaziello@alice.it
  • Telefon   0184351456
  • Sprache:
    • Französisch
    • Italienisch

Olivenmühlen in Imperia > Diano Arentino

    Frantoio Sciandino
  • Adresse:    Via San Benedetto 1
  • Telefon   0039/ 3489228402
  • Sprache:
    • Deutsch
    • Englisch
    • Italienisch
    • Marmelade, Honig, Olivenöl, Oliven, Pesto......
  • Frantoio Sciandino Olivenmuehlen

  • Marmelade, Honig, Olivenöl, Oliven, Pesto......

Olivenmühlen in Imperia > Chiusavecchia

    Azienda Agricola Armato Cristina
  • Adresse:    Via Roma 17
  • EMail:    info@olioarmato.it
  • Telefon   018352620
  • Sprache:
    • Englisch
    • Französisch
    • Italienisch
    • Die Liebe zur Natur, Familientradition und die Leidenschaft für qualitativ-hochwertiges Olivenöl sind die Werte von Cristina Armatos und ihrer Azienda Agricola, die sich in Lucinasco im Hinterland von Imperia befindet.

      Der Familienbetrieb ist bereits in der 4.Generation, so dass das Wissen stehts von Vater zu Sohn weitergegeben wurde.

      Fünf Hektar Oliventerrassen gehören zur Azienda. Heute führt Cristina gemeinsam mit ihrem Mann John das Unternehmen.

      Neben dem Hauptprodukt 'Olivenöl - Extra Virgine della Taggiasca' bekommen Sie natürlich auch eingelegte Oliven und Olivenpaté.

      Cristina bietet Ihnen auch gerne nach Reservierung Führungen über das Grundstück an und erklärt Ihnen die Herstellung des Olivenöls.

  • Azienda Agricola Armato Cristina Olivenmuehlen
  • Azienda Agricola Armato Cristina Olivenmuehlen

  • Die Liebe zur Natur, Familientradition und die Leidenschaft für qualitativ-hochwertiges Olivenöl sind die Werte von Cristina Armatos und ihrer Azienda Agricola, die sich in Lucinasco im Hinterland von Imperia befindet. Der Familienbetrieb ist bereits in der 4.Generation, so dass das Wissen stehts von Vater zu Sohn weitergegeben wurde. Fünf Hektar Oliventerrassen gehören zur Azienda. Heute führt Cristina gemeinsam mit ihrem Mann John das Unternehmen. Neben dem Hauptprodukt 'Olivenöl - Extra Virgine della Taggiasca' bekommen Sie natürlich auch eingelegte Oliven und Olivenpaté. Cristina bietet Ihnen auch gerne nach Reservierung Führungen über das Grundstück an und erklärt Ihnen die Herstellung des Olivenöls.
    Dinoabbo
  • Adresse:    Via Roma,2
  • EMail:    dinoabbo@libero.it
  • Telefon   +39 0183 52411
  • Sprache:
    • Italienisch
    • Vergessen Sie die Grossabfüller von Imperia. In Lucinasco, bei Dino Abbo und seiner Familie, gibt es das authentische ligurische Olivenöl Extra Vergine. Aus den eigenen Oliven, in der eigenen Ölmühle der Familie und ausschließlich aus der ligurischen Taggiasca-Olive presst Dino Abbo sein Öl oder schöpft feinstes Tropföl ab.
    • Olio Extra Vergine

  • Olio Extra Vergine

Olivenmühlen in Imperia > Pontedassio

    Cascina Rio Rocca
  • Adresse:    1, SALITA MONTI
  • EMail:    info@cascinariorocca.com
  • Telefon   +39 0183 279664
  • Sprache:
    • Italienisch
    • Rio Rocca liegt verträumt in dem Weiler 'Monti' etwas oberhalb von Pontedassio. In dem dazugehörigen Restaurant erhalten Sie nur Speisen aus eigenem Anbau bzw. Produktion. Sie können sich dort auch die Spezialitäten wie Pesto; getrocknete Tomaten, ligurische Tomaten, ligurisches Olivenöl aus eigenem Anbau erstehen. Rio Rocca baut seine Spezialitäen auf den dazugehörigen 10.000 qm Landfläche selbst an. Mit 1600 Olivenbäume die liebevoll gepflegt werden gehört es zu den kleinen Betrieben die das dadurch streng rationierte Olivenöl nur in kleinen Mengen abgeben.
    • Olio extravergine di oliva

  • Olio extravergine di oliva
    Olio Revello
  • Adresse:    Novelli,
  • Telefon   0039-0183-282399/-282438
  • Sprache:
    • Deutsch
    • Italienisch
    • Die Herstellung hochwertigen Olivenöls hat eine lange Tradition in der Familie Revello. Nicht nur Pietro Revello war immer überzeugt von der ganz besonderen und konservativen Methode seines Vaters, Olivenöl herzustellen.
    • Olivenöl,

  • Olivenöl,
    Gian Paolo Gandolfi
  • Adresse:    Piazza S. Bartolomeo 2 (Praelo)
  • Telefon   0183282066
  • Sprache:
    • Italienisch
    • Das Olivenöl, dass aus der Sorte der Taggiasca-Olive gewonnen wird, wird seit 1600 mit der Steinpresse nach dem Kaltpressverfahren hergestellt.

  • Das Olivenöl, dass aus der Sorte der Taggiasca-Olive gewonnen wird, wird seit 1600 mit der Steinpresse nach dem Kaltpressverfahren hergestellt.

Olivenmühlen in Imperia > Ranzo

    Verda
  • Adresse:    Borgata Canata, 31/33
  • EMail:    oleificioverda@libero.it
  • Telefon   0183318014

Olivenmühlen in Imperia > Seborga

    Azienda Agricola Cassini Vittorio
  • Adresse:    Negi
  • EMail:    info@cassini.co.it
  • Sprache:
    • Englisch
    • Italienisch
    • Olivenöl, eingelegte Tomaten, eingelegte Auberginen, ...

  • Olivenöl, eingelegte Tomaten, eingelegte Auberginen, ...

Olivenmühlen in Savona > Balestrino

    Frantoio Lotus
  • Adresse:    Via Panizzi 10
  • Telefon   0039 0182988078
  • Sprache:
    • Italienisch
    • Ölmühle aus dem Jahre 1295. Öffnungszeiten des Naturkostladens: Montag bis Samstag 14:00 bis 19:00, Sonntags geschlossen. Neben Olivenöl auch selbstgemachtes Pesto erhältlich! Die Olivenpressung findet jährlich von ca. Oktober bis ca. Februar statt.

  • Ölmühle aus dem Jahre 1295. Öffnungszeiten des Naturkostladens: Montag bis Samstag 14:00 bis 19:00, Sonntags geschlossen. Neben Olivenöl auch selbstgemachtes Pesto erhältlich! Die Olivenpressung findet jährlich von ca. Oktober bis ca. Februar statt.

Olivenmühlen in Savona > Stellanello

    Frantoio Bestoso s.a.s.
  • Adresse:    fraz. Borgonuovo, 28
  • Telefon   +39 0182 668 031
  • Sprache:
    • Italienisch
    • Spezialität: Zitronen- Olivenöl
    • Öl, Wein (Vermentino, Rossesse), eingelegte Tomaten, Pilze, usw. , Honig
  • Liter price:
    • 8,50€ <

  • 8,50€

BlumenRiviera GmbH

Ferienhäuser und Ferienwohnungen in Ligurien

Ossannastraße 7
80999 München
Deutschland
(089)89223300
info@blumenriviera.de

11. Jan - 14. Okt | Mo. - Mi. & Fr. - Sa. 10-19 Uhr, So. 12 - 18 Uhr
15. Okt - 10. Jan | Mo. - Do. 14 - 18 Uhr

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Irrtümer und Änderungen vorbehalten, Angebot freibleibend.

       
Last Update: 20.11.2017 02:22:59